В монографии исследуется история обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации. Рассматривается роль зернового, мясного и молочного подкомплексов АПК, рыбохо-зяйственного комплекса, овощеводства и консервной промышленности в повышении самообеспечения страны продовольствием. Анализируются проблемы и перспективы развития этих отраслей, их вклад в укрепление продовольственной независимости России. Для руководителей, экспертов, ученых и практических работников, заинтересованных в совершенствовании агропромышленного комплекса страны.