Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки "Товароведение". Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Технология продукции и организации общественного питания", а также студентов, обучающихся по специальности "Таможенное дело". Гриф.